做法步骤
1、嫩豆腐切小块。
2、开水锅中加少许盐焯豆腐。
3、锅中放油七成热下肉沫炒至变色。
4、加酱和一半香葱炒香。
5、加一碗水转大火烧开，下豆腐炖3分钟，倒淀粉水勾欠即可，不要收干有些汁更好吃。
6、成品。
小贴士
最好选厚嫩豆腐，口感极好。不用放盐，酱是咸的。
心情故事
喜欢吃豆腐，滑滑嫩嫩滴。
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