豆腐香嫩可口,是很多人都喜欢的食物,豆腐的做法也很多,会做的人能做出各种各样好吃花式的豆腐,大人小孩都很喜欢吃 但是买多了的豆腐都不容易存放,特别是在夏天,放一天基本就变味,变酸了,不能食用了,今天来教大家如何正确的存放豆腐, 即使豆腐存放10天也基本不会坏掉,方法很简单的哦!
首先,想要豆腐保存的久,就一定要保证购买到的豆腐是最新鲜的,豆腐要挑那种表面气泡少,手摸不发黏,并且没有任何的酸味异味的才是最新鲜的,
第一 我们准备一个干净的大盆子,将豆腐放进盆子里,接着加入几勺食用盐,再倒入凉白开,因为自来水中有很多的细菌,它在加热的过程中细菌会被杀死,所以比生水更卫生,水量淹没豆腐即,因为食盐具有杀菌的特性,用食盐水来存放豆腐可以起到抑制细菌滋生的作用, 所以即使豆腐保存10天也不容易坏掉。
第二 我们将豆腐放在蒸锅, 让其蒸制几分钟, 蒸制好后待豆腐冷却了,在放进冰箱(冷藏)存放即可, 用这样的方法来存放豆腐,豆腐也可以存放很长时间, 并且不会影响豆腐原有的口感及口味 , 营养成分也不会流失。
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- 发布日期:2024-01-07 11:40:14
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