制作过程：
1：准备苦苣一把洗净，胡萝卜适量，一把虾皮备用。
2：苦苣切段收入盆中，胡萝卜切丝后焯烫一下收入盆中，虾皮也放入盆中备用。
3：调一个碗汁备用。碗中加少许盐，两小勺味极鲜酱油，两小勺醋，一小勺白糖，几滴香油，调匀。
4：将碗汁倒入盛苦苣的盆中，拌匀即可装盘食用。
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