川味凉粉
原料：
豌豆凉粉100克、水600克、酸豆角10克、萝卜干10克、外婆菜10克、剁椒5克、凉拌辣汁20克。
做法步骤：
1. 准备一个装了100克水的小碗
2. 碗里倒入100克豌豆淀粉
3. 把豌豆淀粉充分搅拌均匀
4. 玻璃容器里抹上适量的食用油
5. 小锅里装500克水加热
6. 在锅里的烧到冒小泡泡转中火
7. 凉粉浆倒入到小锅里
8. 快速的搅拌均匀凉粉浆
9. 煮到凉粉没有大的疙瘩关火（拍照过程中有少量的凉粉浆已经结块了）
10. 把豌豆凉粉倒入玻璃容器里放凉凝固成型
11. 凉粉成型后倒扣脱出来，再切成大小合适的长条
12. 凉粉摆好盘，撒上适量的配菜
13. 最后在凉粉上淋上凉拌的辣汁
小窍门：
1.据说豌豆凉粉跟水的比例是1：6
2.凉拌的配菜根据喜好随意搭配
- 本文分类：知识大全
- 本文标签：无
- 浏览次数：63 次浏览
- 发布日期：2024-01-09 18:32:26
- 本文链接：http://www.liekang.com/282108.html
- 上一篇 > 黄瓜清炒虾仁的做法，电饭锅就能做，味道超好吃
- 下一篇 > 狗为什么会害怕放鞭炮声音呢？我们该如何做才能缓解？
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小稿，如若转载，请注明出处：http://www.diehen.com/426505.html
