黄瓜炒香肠怎么炒好吃?一起来看看吧!

主料:黄瓜(一根)

辅料:盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、大蒜(两粒)、干红椒(四个)、广式腊肠(两根)

用时:19分钟

做法步骤

  • 1.黄瓜和腊肠洗净
  • 2.黄瓜切菱形,腊肠切片,蒜和干椒切粒
  • 3.锅中放少量的油,放入腊肠小火煸岀油
  • 4.煸岀油后,把腊肠推到边上,放入蒜和红椒爆香
  • 5.爆香后倒入黄瓜翻炒
  • 6.炒至黄瓜发软,调入盐和鸡精翻炒均匀,岀锅

烹饪技巧

腊肠不要切的太薄,切薄了一炒就全部卷起来了,煸腊肠的时候小火煸,火大了腊肠容易焦,油不需要太多,腊肠比较油

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  • 发布日期:2024-01-10 08:52:13
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