腌制好的带鱼怎么保存?教你一个小技巧,这样保存的带鱼下锅更好吃

腌制好的带鱼怎么保存?教你一个小技巧,这样保存的带鱼下锅更好吃

带鱼的存储方法:

1、买回来的带鱼块,先放进清水里洗干净,泡上几分钟让带鱼软化

2、先软化的带鱼破开肚子,挤去内脏,用清水冲洗干净

腌制好的带鱼怎么保存?教你一个小技巧,这样保存的带鱼下锅更好吃

3、带鱼两面有银色的像是皮一样的东西,这个可以吃但是一般选择用刀刮掉,具体处理看个人喜好

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4、将处理好的带鱼段放在盆里,撒上食盐和调料,食盐可以稍放重一点,用手抓几下充分将调味品拌均即可

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5、如果是即时做菜,最短腌20分钟就可下锅;保存的话将调味品抓均后直接倒入保鲜袋/其他干净塑料袋里放进冷冻室急冻

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6、装袋放进急冻时候,注意最好用小袋分装成一盘的量,这样再拿出来用的时候比较方便。

这样存储的带鱼可以保存很久,而且腌后味道浸入的很好,炒的时候要注意少放或者不放盐哦

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  • 发布日期:2024-01-10 16:40:18
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