《酸辣猪蹄》
食 材
猪蹄、黄豆芽、番茄、杭椒、小米椒、姜片、蒜瓣、生抽、番茄酱、葱花
步 骤
1、冷水下猪蹄,下入三片生姜,焯出血沫后捞出
2、热锅倒油,下黄豆芽,炒十秒,接着倒入猪蹄,加1大勺生抽炒匀,盛出备用
3、砂锅里倒油,加入蕃茄丁和蒜瓣,炒出汁后加2大勺的番茄酱、1大勺生抽继续翻炒均匀
4、等到酱汁熬煮浓稠时,倒入猪蹄,加清水和猪蹄持平,中火烧40分钟左右
5、40分钟后,加入豆芽、青红辣椒再烧两分钟关火
6、出锅撒上葱花就可以啦
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- 发布日期:2024-01-12 16:32:14
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