用料
- 中筋面粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 60克
- 泡打粉 6克
- 恩泽宝芝士片 2片
- 牛奶+蛋液 120克
- 葱花 35克
- 火腿 100克
- 糖 20克
- 盐 1-2克
- 玉米淀粉 少许
- 奈特兰芝士粉 适量
做法步骤
1、准备好全部食材，芝士片、黄油、牛奶、鸡蛋最好都是刚从冰箱里取出来的冰冰的
2、芝士片切成小丁
3、加一小撮玉米淀粉（没有可以用面粉代替），抓匀，让每一粒芝士都裹上薄薄一层粉，粒粒分明就可以了。
4、面粉、泡打粉、盐、糖加到大碗里混匀。
5、加入冷藏硬硬的黄油
6、用刮板切，把黄油撮散在面粉中，呈现细砂装。
7、一个鸡蛋打散，预留20g左右一会刷表面，剩下的蛋液加入牛奶称量至120g
8、把牛奶蛋液加入到面粉中，用刮刀或刮板切拌到看不到干粉
9、加入一开始处理好的芝士丁、火腿、葱花，用切拌的方法混到面团中
10、整成规整面团，2.5cm厚，用保鲜膜包好面团，冷藏15-20分钟以上，切成小块。
11、表面薄薄刷两层预留的鸡蛋液，注意别刷到侧面
12、再洒上一层奈特兰芝士粉。
13、送入烤箱中层180度烤20-25分钟，表面微微上色。
- 本文分类：知识大全
- 本文标签：无
- 浏览次数：84 次浏览
- 发布日期：2024-01-12 19:16:36
- 本文链接：http://www.liekang.com/282836.html
- 上一篇 > 没有工作单位，自己怎么交社保？这样做还有补贴领
- 下一篇 > 古罗马的官职有哪些？谈谈罗马共和国的行政长官制度
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小稿，如若转载，请注明出处：http://www.diehen.com/428079.html
