南方喜欢煲汤。一家人 sat around (围坐)，端上 a pot of steaming soup (一锅热气腾腾的汤)，immediately (立刻) 使人 salivate (垂涎欲滴) ，have a big appetite (胃口大开)。
一般选用 chicken (鸡肉)、duck (鸭肉)、pork (猪肉)、beef (牛肉)、mutton (羊肉) 等肉类食材，再配上 yam (山药)、potato (土豆)、white radish (白萝卜)、carrot (胡萝卜)、lotus root (莲藕)、corn (玉米) 等，有的还加入 red dates (红枣)、ginseng (人参) 、枸杞等补品；
Meat (肉类) 要先氽(cuān)一下，去除 blood (血水) ，然后将各类食材放入 casserole (沙锅)，加入 sufficient (足量) 清水，大火烧开后转小火慢炖2小时以上即成。煲汤制作 simple (简单) ，nutritious (营养丰富) ，因而 it is very popular (很受欢迎)。
sat around 围坐
pot [pɒt] n.锅
steaming [ˈstiːmɪŋ] a.热气腾腾的
steam [stiːm] n.水蒸汽
soup [suːp] n.汤
immediately [ɪˈmiːdiətli] adv.立即
salivate [ˈsælɪveɪt] v.流口水
appetite [ˈæpɪtaɪt] n.食欲、胃口
chicken [ˈtʃɪkɪn] n.鸡、鸡肉
duck [dʌk] n.鸭、鸭肉
pork [pɔːk] n.猪肉
beef [biːf] n.牛肉
mutton [ˈmʌtn] n.羊肉
yam [jæm] n.山药
potato [pəˈteɪtəʊ] n.土豆
radish [ˈrædɪʃ] n.萝卜
carrot [ˈkærət] n.胡萝卜
lotus [ˈləʊtəs] n.莲花
root [ruːt] n.根、根茎、根源
lotus root 莲藕
corn [kɔːn] n.玉米
red date [red deɪt] 红枣
ginseng [ˈdʒɪnseŋ] n.人参、西洋参
meat [miːt] n.肉、肉类
blood [blʌd] n.血
casserole [ˈkæsərəʊl] n.炖锅、沙锅
sufficient [səˈfɪʃnt] a.足够的、充足的
simple [ˈsɪmpl] a.简单的
nutritious [njuˈtrɪʃəs] a.有营养的、营养丰富的
popular [ˈpɒpjələ(r)] a.流行的、受欢迎的
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- 发布日期：2024-01-14 23:35:12
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