【毛豆如何保存？】
配料：毛豆、清水、食用油、保鲜袋
1、要想保存毛豆，我们应该把外皮给它剥掉，把豆子剥出来的。很多人吐槽，外皮真的太难剥了，其实掌握技巧也还可以的。
2、我们把毛豆从中间将其折断，然后再把两端的丝撕下来，豆子就可以很好地剥出来了。在剥豆子的时候，一定要小心一点，尽量不要破坏豆子。全部剥好之后，放在水里简单冲洗一下，要把豆子表面的筋膜洗下来，然后沥干水分备用。
3、下面不可以直接冷冻，也不能下锅去焯水，否则会影响口感和翠绿的颜色。那么我来教大家一招，起锅烧油，烧热之后把毛豆全部倒进去，接着开始不停翻炒。炒制过程中，大家会发现，毛豆的颜色会变绿。
4、看到毛豆，比刚下锅那会儿的颜色更翠绿了，这个时候就可以关火了。关火以后，我们把毛豆给捞出来，放在一旁静置一会儿，让其放凉。等到放凉之后，我们再准备几个保鲜袋，把毛豆装进去，放在冰箱里冻起来就行了。
这样来保存毛豆，丝毫不用担心味道会变差、颜色会变色，即使是冬天拿出来，看上去都跟刚买的一样。如果各位也喜欢吃毛豆的话，可以趁着现在的毛豆正新鲜，多买点放冰箱保存起来。
小贴士：
毛豆要想保存，不可以焯水，也不可以直接冷冻，而是需要放在油锅里炒一炒。从毛豆颜色发白，炒到颜色变绿就可以了，不需要完全炒熟。
- 本文分类：知识大全
- 本文标签：无
- 浏览次数：66 次浏览
- 发布日期：2024-01-15 20:20:13
- 本文链接：http://www.liekang.com/283464.html
- 上一篇 > 燕窝需要蒸多久才可以吃？ 红枣燕窝糖水这样做更好吃
- 下一篇 > 茄子如何烧烤？教你在家做，味道比烧烤摊上的还好吃！
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小稿，如若转载，请注明出处：http://www.diehen.com/429508.html
