【胡萝卜豆腐】
准备食材：胡萝卜半根（小的话1根也可以），豆腐1块，鸡蛋1个，葱花适量，食盐半小勺，胡椒粉适量，鸡精少许，生抽1汤匙，香油适量。
具体做法：
1、 胡萝卜清洗干净后，先切成片，再切成丝，最后改刀切成小丁。
2、 豆腐用刀压碎，葱切成葱花。
3、 将切好的胡萝卜、豆腐放入碗中，磕入1个鸡蛋，加入食盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀备用。
4、 锅中倒入花生油，油热后放入葱花爆香，爆香后放入豆腐煸炒均匀。
5、 煸炒均匀后，稍微加点清水，炒透。炒透后淋上香油出锅装盘就可以了。
6、 这样炒好了直接吃就可以了，也可以再调个味汁蘸食。（味汁做法：碗中加入生抽、葱花、香油搅拌均。喜欢吃辣的可以加辣椒油，我这里主要给孩子吃，就省了）
7、 这样炒出的胡萝卜孩子可爱吃了，如果喜欢就赶紧试试吧。
小贴士
1、 分享保存胡萝卜的小技巧：用纸袋或有孔的塑料袋包起来，放在冰箱里可保证两周的新鲜。
2、 保存胡萝卜时也要注意，不要与苹果、梨、马铃薯以及其他能产生乙烯气体的果蔬放在一起，否则胡萝卜的味道将会变苦。
3、 挑选胡萝卜的时候要挑选表面光滑、颜色较鲜艳的。但对于市场上那些颜色鲜亮但表面发湿的胡萝卜应慎重选购，这种胡萝卜可能是经过了硫磺熏蒸处理过的。
- 本文分类：知识大全
- 本文标签：无
- 浏览次数：76 次浏览
- 发布日期：2024-01-16 15:24:22
- 本文链接：http://www.liekang.com/283628.html
- 上一篇 > “上九流”、“中九流”、“下九流”都是指的是什么？
- 下一篇 > 中华历史典故《刘禅乐不思蜀》
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小稿，如若转载，请注明出处：http://www.diehen.com/429903.html
