【准备食材】：
蒜，梅干菜，干辣椒和葱，白糖盐，鸡精，鲜酱油，油。
【烹饪步骤】：
1.把需要用到了食材，都给提前准备好。
2.准备好的笋干想要食用，就得提前给它泡发好洗干净。
3.我们准备做菜肴时用到的梅干菜，也得提前泡发洗净才行。
4.干辣椒还有葱这些佐料先给它切好，放在旁边留着备用。
5.泡发好的笋干要给它先洗净，然后给它切成丝状留着备用。
6.锅中倒入适量的油给它烧热，再把我们准备好的葱和干辣椒倒入油锅中，给它爆炒出专有的香味。
7.炒出香味后，把我们切好的笋丝倒入锅中，均匀的翻炒能更加的入味。
8.炒会后把洗好的梅干菜拧干水分倒入锅中，一起均匀的翻炒。
9.翻炒后先加入适量的白糖在锅中，先把味道更好的渗入进去好提鲜。
10.给锅中加入一勺的鲜酱油调味，也能让菜肴的味道变得更好。
11.最后给锅中加入适量的鸡精和盐，让其的味道会变得更好也让人的食用感变好。
12.把调味品都倒入锅中后，就可以给它做均匀的翻炒让其味道变得更好。
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- 发布日期：2024-01-16 19:28:25
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