牛排用微波炉怎么做：
1. 牛排用松肉锤锤松一下，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。
2. 盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟(可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间)。
3. 取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料和牛排的黑胡椒汁，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。 牛排一般7成熟就可以。全熟透的话口感并不好，牛肉口感老。
微波炉做牛排要几分钟:
主料：牛排
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、水淀粉
做法：
1、 将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟;
2、 煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。
牛排怎么做好看又好吃：
主料：牛排适量
调料：色拉油少许，食盐适量，胡椒粉少许
做法：
1、牛排解冻后用厨房纸擦干，涂抹上油，在上面撒上食盐和现磨的胡椒粉，如果有西式香料，如thyme， oregano也可以撒上一点，增加口味，放入冰箱腌制1小时，最后的30分钟要放在室温。
2、热平底锅，要很热，放入牛排，开大火煎3-4分钟，翻面，继续大火煎3-4分钟。
3、制作sauce。牛排起锅后，在煎过牛排的热油锅中放入切碎后的洋葱末和蒜末，用大火炒香，倒入牛肉高汤，用大火煮到沸腾直到汤汁收干。接着加入玉米淀粉，这样可以增加液体的厚度，最后调味就可以了。
4、最后将sauce浇在牛排上面，用一些蔬菜来点缀，好看又好吃。
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- 发布日期：2024-01-18 20:04:12
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