【蒜蓉油麦菜】
1.首先准备油麦菜一把,把叶片一片片掰下放入盆中,清洗干净后,从中间切开备用,大蒜几粒,拍散以后,切成蒜末装入盆中,再抓入几粒干辣椒。
2.下面我们开始烹饪,锅中烧油,倒入蒜末,辣椒段,炒出香味后,放入蚝油10克,快速翻炒化开。
3.家庭小灶为了防止炒的时候,出现生熟不一的情况,先炒颈部,炒至断生以后,再放入叶部快速翻炒。
4.把油麦菜炒断生以后,放入食盐2克、鸡粉1克,开大火快速翻炒,化开调料,食盐不要放在太早,免得大量出水,最后淋入少许明油,即可装盘食用。
好了,这道清脆爽口的蒜蓉油麦菜就做好了,喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧!
- 本文分类:知识大全
- 本文标签:无
- 浏览次数:65 次浏览
- 发布日期:2024-01-19 09:56:24
- 本文链接:http://www.liekang.com/283993.html
- 上一篇 > 酥饼制作方法分享,个个香甜酥脆,手一碰直掉渣
- 下一篇 > 三槐堂王氏堂号的来历是什么,竟与宋太祖赵匡胤一个未曾兑现的许诺有关