马上就要到一年一度的端午节了，每年到了这个时候就会因为粽子引发争议。比如：粽子到底是吃甜的还是吃咸的；又比如：粽子到底是该蒸还是该煮……关于粽子的问题可谓是层出不穷，但如果你要问我粽子该吃甜的还是吃咸的，那我肯定毫不犹豫的就会回你：吃甜的。但是你要问我第二个问题，那我就得跟你好好说说了。
执意要煮的一方认为：自家做的粽子，不管是里面的馅还是外面的糯米都是纯生的。想要全部彻底的加热弄熟，煮是最快捷有效的方法。而且外面买的粽子虽然是熟的，但沸腾的开水开大火煮一边，心里也会觉得安心一些。
而执意要蒸的一方则认为：蒸熟的粽子更加的Q弹可口，并且蒸的过程中，能够保证粽子受热均匀，不会出现夹生的情况。更重要的是，如果不同口味的粽子放在一个锅里煮，难免会出现串味的情况。但如果是蒸的话，就能够很好的避免这个问题。
其实不管是蒸还是煮，都有着各自的道理。要是依我来看，我自然会更倾向于煮粽子。因为煮出来的粽子充分吸收了水分后，糯米会变得更加的黏糯。我们吃粽子，吃的不就是一个黏糯感吗？更重要的是，如果我们在煮粽子时，在清水中加入一勺盐和一勺食用碱，就能够很好的锁住粽子的营养。在保证粽子没有大幅度营养流失的情况下，还能让粽子软糯清香的特点发挥的淋漓尽致。
#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: ” “; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf6-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); }
- 本文分类：知识大全
- 本文标签：无
- 浏览次数：84 次浏览
- 发布日期：2024-01-19 11:36:34
- 本文链接：http://www.liekang.com/284017.html
- 上一篇 > 20世纪十大著名书法家
- 下一篇 > 什么人不能吃牛肉 ？答案揭晓，3类人需少碰
