1.温水泡发；
2.泡一小时后变转，可剪成短节，或斜切成条，继续泡到发透；
3.开水淖过，滤干；
4.嫩姜、葱、蒜、尖椒，切好备用；
4.辣椒、姜丝、碎蒜放入调味盆，加2汤匙生抽和3汤匙醋；
5.再加入一小勺白糖和适量盐；
6.加入准备好的冰笋，撒上葱拌匀即可。
吃起来很Q有嚼劲，里面吸了辣辣的汤汁很够味。
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