新春佳节将至,我也来做道新春美食《浸汁花蛤&蛤蜊肉》,做法简单,浸满料汁的蛤蜊,鲜香适口,肥硕的个头儿,吃着这叫一个满足。
用料
- 真空花蛤 400g
- 蛤蜊肉 100g
- 西兰花 60g
- 魔芋丝 100g
- 杭椒 4根
- 朝天椒 4根
- 蒜 6瓣
- 小青柠 8个
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 糖 1勺
- 鱼露 2勺
- 水 4勺
做法步骤
1、准备所需食材。
2、花蛤和蛤蜊肉,干净无杂质。
3、水沸,烫煮花蛤和蛤蜊肉。
4、捞出冲凉备用。
5、摆入烫熟的西兰花和魔芋丝。
6、按比例调一个料汁,浇在蛤蜊上,浸1小时即可。
7、完成。
小贴士
根据喜好调整咸度。
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- 发布日期:2024-01-22 22:28:17
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