在外面吃肉串会担心肉质量不好,孩子又特别爱吃烤羊肉,上周做了一次,没有吃够,今天周末特意又安排上!买了好多牛羊肉,没有吃完的放冰箱冷冻了,想吃的时候随时取出来烤,非常方便。
用料
- 羊腿肉 500g
- 羊肥肉 500
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 孜然粒 适量
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 玉米油 50克
做法步骤
1、选用肥瘦相见的羊肉,洗干净,切小块
2、加上孜然粉
3、少量盐
4、搅拌均匀
5、孜然粉可以多一点
6、因为我们本地买不到肥瘦相间的羊肉。所以只能用羊腿和肥羊排肉混合在一起
7、把搅拌好的羊肉串成串,放进保鲜袋里。
8、用保鲜袋把羊肉串卷成圆筒状。
9、就这样直接放进冰箱,可以随吃随取。(一般当天吃的需要腌制三个小时以上。)
10、剩下的羊肉再加入了辣椒面、花椒面。
11、也穿成串。
12、三个小时以后从冰箱里面拿出,放进烤箱。烤10分钟以后,取出来,倒出烤盘里面的水。刷一点油,撒上一些孜然粒,也可以加一点芝麻,继续烤15-20分钟(根据自己烤箱的温度定,不要烤的太久,肉质会发硬)。
13、肉串就烤好了
14、特别简单,但是巨好吃
- 本文分类:知识大全
- 本文标签:无
- 浏览次数:95 次浏览
- 发布日期:2024-01-26 23:28:31
- 本文链接:http://www.liekang.com/285822.html
- 上一篇 > 潮州最好玩的景点推荐 ,一起来看看都有哪些好玩的地方!
- 下一篇 > 如何正确护理PU皮产品,pu皮的保养与维护