用料
- 大米 200克
- 腊肠 1根
- 土豆 1个
- 青椒 1个
- 盐，鸡精，蚝油 适量
做法步骤
1、淘米，锅里加一千毫升凉水，掏好的米下锅，烧开后煮十分钟，注意要操心搅动，不然米会有糊锅的危险。
2、控干水分捞出来。
3、土豆和青椒切你喜欢的大小的块
4、炒锅少许油烧热，下土豆和青椒翻炒，加蚝油，盐，鸡精调味，最后加少许水再翻炒几下，不用炒熟
5、切好的腊肠和炒好的青椒土豆铺米饭上
6、上锅蒸，上汽后蒸20分钟即可出锅。
小贴士
注意：炒青椒土豆的时候盐稍微大一点，这样蒸出来后拌匀吃着味道刚好。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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- 发布日期：2024-01-29 09:16:28
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