【长个海带汤】
主料 海带苗一把 牛肉150克 红薯淀粉一勺
辅料 油适量 盐适量
做法：
食材都准备好，新鲜的海带苗直接冲洗干净就可以入菜了。
这种海带苗一般超市和菜市场都会有，是新鲜的海带，所以烹饪前只需要简单将表面的盐冲洗干净即可，不需要浸泡，而且久煮也是脆脆的，口感特别好，孩子很喜欢呢！
牛肉切薄片。
牛肉倒入碗中，加入一勺红薯粉。
用手抓匀，腌制十分钟，这样处理好后，牛肉的口感会更细嫩。
嫩海带苗清洗干净，拧干后切成段备用。
大蒜拍散后，切成末备用。
油锅烧热，转小火将蒜末炒出香味。
将腌制好的牛肉倒进去，炒至微微变色。
再将海带苗岛津锅中，翻炒均匀。
倒入刚好没过食材的水，煮开。
出锅前放盐调味，汤鲜味美，简单又好喝，强烈推荐你一定要试试哦！
小贴士：
海带苗在超市里就可以买到，嫩海带苗比较鲜嫩，最适合做汤或者快手清炒了，买回来的海带苗，简单冲洗就可以烹饪了。不用过多的调味，保持汤汁清新。
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- 发布日期：2024-01-30 22:56:24
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