【美食名称】：快手干拌面。
【准备原料】：新鲜的鸡蛋面180g，蒜末20g，葱花少许，两勺蚝油，一勺生抽，3g白砂糖，半克的食用盐，半勺香油即可。
第一步：锅中准备400ml的沸水，把面条放入其中，大火水煮两分半钟后，加入100ml的清水，再次煮沸之后，把面条捞入一个碗中备用。相对于这步来说，二次加冷水的步骤和平时煮饺子有异曲同工之妙处，这样可以使面条无需过冷水，也能保持出锅后在短时间之内不发糊。
第二步：准备一个小碗，在碗中加入蚝油，生抽，香油，白糖，盐，均匀搅拌十秒钟备用。
第三步：锅中加入15毫升左右的食用油，6成油温倒入蒜末爆香，适当翻炒一分钟左右，把食用油和蒜末一并倒入刚才的调味碗中，均匀搅拌备用。
第四步：最后把准备好的调味料浇淋在煮好的面条中，均匀搅拌之后撒些葱花，就可以直接开吃了。
- 本文分类：知识大全
- 本文标签：无
- 浏览次数：74 次浏览
- 发布日期：2024-01-31 09:40:19
- 本文链接：http://www.liekang.com/286801.html
- 上一篇 > 燕云十六州是谁收复的 为何宋朝300多年收不回燕云十六州，而朱元璋一年收复。
- 下一篇 > 荠菜的家常吃法分享，清鲜味十足
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小稿，如若转载，请注明出处：http://www.diehen.com/436943.html
