用料
- 干石花菜(龙须菜) 200克
- 黄瓜 一根
- 胡萝卜 一根
- 花生米 一把
- 辣椒油 一汤匙
- 生抽(捞汁) 一汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 一颗
- 蒜粒 8粒
- 陈醋 一汤匙
做法步骤
1、准备好食材
2、先把石花菜清水泡4分钟左右,去除里面的杂质,不用泡时间长了,否则会口感会发软,没有脆脆的那样好吃。
3、黄瓜,胡萝卜洗净,用擦子擦成细丝备用。
4、蒜粒用刀拍碎,在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量
5、把泡好的石花菜捞出倒掉脏水,在清洗两遍,然后把胡萝卜丝,黄瓜丝,蒜泥,花生米,香菜一起放到不锈钢盆里,加少了的盐入味。
6、在加一汤匙的捞汁或者生抽,一汤匙的陈醋,辣椒油,少许的鸡精
7、所有食材一起搅拌均匀,入味5分钟左右,简单易做的凉拌菜就好了。
8、最后就装盘上桌开吃吧,吃一口脆爽嫩嫩的,微辣的口感也特别开胃。
9、这个石花菜很有营养,夏天可以多食用一些,含有高铁、高钙、高镁,比较容易被人体吸收,可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。
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- 发布日期:2024-02-01 19:32:51
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