要想吃到正宗的广州早茶，一定要选择对地方，广州有名的早茶店有陶陶居，莲香楼，广州酒家，南园酒家，泮溪酒家，这5家都是百年老字号，每天都有很多人排队饮茶。去之前一定要提前预约，要不然要等一两个小时才能吃得上。这里的茶点品种丰富，外观精致，味道很好。来这里吃早茶的有年轻人，也有老年人带着老小的一家人，吃早茶成为一家人享受幸福的时刻。
1、干蒸烧麦
干蒸烧麦是广式早茶中必点的点，成为早茶店必备之品。
2、虾饺
馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
3、蒸排骨
烹饪工艺是蒸，营养丰富，含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，老人和小孩都适宜吃。
4、糯米鸡
用荷叶包着蒸具蒸熟，有一股荷叶的清香和鸡肉的肉香。
5、豉汁凤爪
皮骨易离，皮软滑，骨酥烂，老少咸宜。
6、蛋挞
味道香甜醇厚，松软可口。
7、叉烧包
叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
8、奶黄包
有浓郁的奶香和蛋黄味道，广东人喝早茶的时候都会点上一笼。
9、鹅肝
质地细嫩、风味鲜美。
10、萝卜糕
米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
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- 发布日期：2024-02-01 21:34:44
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