1、首先准备一个有盖子的容器，一把木耳放进容器中，加一勺白糖，再倒入一些温水，盖上盖子，拿起来摇晃一会，这样只需要2分钟，很快的就能把木耳泡大泡发，这也是一个小技巧哦，比其他泡木耳的方法更快更实用。
2、泡发好的木耳洗净之后，放进开水锅中，煮3分钟左右，把木耳煮熟，然后捞出放在凉白开中冰一下，这样可以使木耳的口感更好。
3、冰好之后，捞出沥干水分，放在大盆中，再放一根青椒块，和一根红椒块调色，加一勺盐，一勺白糖，一勺蒜末，一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，一勺红油，一勺蔬菜鸡精，最后再来点不要钱的凉白开。
4、把所有的食材搅拌均匀，装入盘中，美味即成，木耳这样做，口感真的非常的好，开胃解腻，好吃下饭，做法也很简单，不到10分钟，就能搞定一道菜，不管是下饭还是下酒，都很适合，如果您喜欢，也试试做吧。
食材清单：
（一把木耳，一根红椒，一根青椒，一勺盐，两勺白糖，一勺蒜末，一勺生抽，一勺香醋，一勺香油，一勺红油，一勺蔬菜鸡精，少许凉白开）
烹饪小技巧：
这道小菜也可以一次多做一点，装在保鲜盒里，放进冰箱密封冷藏，这样不但随吃随取很方便，而且会更入味更好吃。
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- 发布日期：2024-02-02 21:12:26
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