有人爱吃偏甜的香蕉，也有人爱吃偏酸的芭蕉。所谓的芭蕉，其实就是“小香蕉”，形态上比香蕉更短，但稍微要粗一点。它和香蕉算是“亲兄弟”，都是野蕉和小果野蕉杂交的后代。
而最近有不少人问我们，听说芭蕉的通便效果要比香蕉更好，这是真的吗？爆炸营养课堂的营养师告诉大家，这句话确实没错，但不管是香蕉还是芭蕉，缓解便秘的效果其实都不好：
受到“以形补形”的思想，不少老百姓都觉得香蕉和芭蕉能通便。但碰巧的是，它们确实也是可以的，因为都含有一定量的膳食纤维。而这种物质能增加饱腹感，促进肠胃蠕动，也就能起到通便的效果。
数据显示，每100克的香蕉，含有1.2克的膳食纤维。至于芭蕉，每100克含有3.1克的膳食纤维。所以从这个角度来看，芭蕉的通便效果确实比香蕉更好。
可是香蕉和芭蕉的能量都很高，前者每100克含有93千卡能量，后者则为115千卡。而且在自然界中，比芭蕉更富含膳食纤维的蔬果多了去了。比如说秋葵、毛豆和豌豆等等，并且它们的热量也比较低。
此外，要提醒一下大家，只有熟透的香蕉或者芭蕉才能有“通便”的效果。如果是没有成熟的，由于含有较多的鞣酸，人吃了反而可能会加重便秘的情况。
最后，也有很多粉丝问我们香蕉和芭蕉该如何选择。爆炸营养课堂的营养师告诉大家，口感上来说，前面提到过，比较爱吃甜可以选择香蕉。比较爱吃酸的，则可以选择芭蕉。
而从营养的角度来说，两者可以说是各有千秋。如果你希望起到更好的饱腹、减肥和缓解便秘的效果，就可以选择芭蕉，因为它的膳食纤维含量更丰富。
但香蕉最大的优势，是胡萝卜素，每100克香蕉中就含有60微克。但芭蕉就很“悲催”了，它基本不含胡萝卜素。而大家都知道，胡萝卜素中的β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对眼睛很有帮助。所以如果你需要胡萝卜素，就可以选择香蕉。
当然啦，香蕉往往会更加便宜，毕竟物以稀为贵，芭蕉要更为少见一些。所以假如比较在乎价格，就可以偏向于选择香蕉。
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- 发布日期：2024-02-03 20:08:16
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