妈妈的味道，小时候特别喜欢妈妈做的疙瘩汤，觉得是世界上最好喝的疙瘩汤。里面放着满满的菜，满满的爱，色香味俱全的汤能让我喝上好多~ 如今为人母，尝试做了好几次的疙瘩汤，宝贝也是喝的津津有味的，幸福感爆棚，心血来潮记录下这个菜谱，大家一定要做给爱的人试试哦！ 因为都喝完了，所以材料不是很全了，图片上的材料仅供参考，大家主要看文字材料哈！
By 一一城主
用料
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 泡发的木耳 适量
- 土豆 适量
- 豆角 适量
- 菠菜 适量
- 葱蒜 适量
- 盐巴 适量
- 生抽老抽 适量
- 鸡粉 一勺
做法步骤
1、将材料备齐切好，备用，木耳洋葱用完了所以没有放
2、锅烧热放油
3、葱蒜炒香
4、西红柿放入，炒出番茄汁，可适量放点水，更好出汁
5、放入豆角，豆角可提前用水焯熟，如果嫌麻烦直接炒，只是需要些时间（洋葱也可放入，我没有所以没放）
6、豆角炒到八分熟时放入土豆继续炒 炒熟后加水
7、提前备好的热水（也可用凉水）倒入，按家里人的食量倒入哈
8、准备面粉，倒入水（少量的水）用筷子不断搅拌，如果还有面粉（倒少量的水）继续搅拌，直到出现小棉絮类的面疙瘩即成功
9、等待面疙瘩煮熟，放入生抽和老抽，放入适量的盐调味
10、放入切好的菠菜叶，煮一会儿，大约两三分钟左右，将搅拌好的鸡蛋快速放入锅里，关火搅拌，最后放入鸡粉适量（可不放）香喷喷的疙瘩汤好了
11、成功了哦
小贴士
1.豆角一定要炒熟啊，不然会有毒的当然也可不放 2.面疙瘩一定要少量水，多次放，这样出来的疙瘩才好看 3.鸡蛋最后筛入，保证不会煮老 4.蔬菜可以自由更换，切的块要小，如果要浓稠一点可以放的菜和疙瘩多一点，相反都减量
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- 发布日期：2024-02-05 12:24:23
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