用料
- 翘嘴鱼 7条
- 生姜 1块
- 大蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 干辣椒 1个
- 葱花 2根
- 盐 少许
做法步骤
1、把鱼清洗干净,切斜刀
2、放入盐,生姜腌制一会
3、锅入油把鱼放进去煎至两面金黄
4、这样两面金黄
5、利用果里的底油,把生姜大蒜爆香
6、加入料酒,生抽,干辣椒,煮一会,在加点热水莫过即可,煮至入味
7、等汤汁差不多,关火,加入葱段即可
8、装盘,完美
小贴士
煎鱼我用菜油煎,这样煎出来的鱼比较香
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- 发布日期:2024-02-09 13:14:26
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