春城无处不飞花，
寒食东风御柳斜。
日暮汉宫传蜡烛，
轻烟散入五侯家。
这是唐代诗人韩翃的作品《寒食》，通过这首诗让我们记住一个古老的节日：寒食。寒食节亦称“禁烟节”，“冷节”，“百五节”等，寒食节一般是清明节前一天或前两天，在古时，寒食节是十分重要的节日之一。今天就跟着我一起去深入了解一下寒食节吧。
我国民间有句俗语：“一百零五，上坟添土。”意思是说：冬至之后的第一百零五天，需要上坟扫墓，通过这我们可以看出古人扫墓祭祀是在寒食这一天，而不是我们现在认为的清明节，唐代甚至以政令的形式，将扫墓固定在寒食节，不过随着时代变迁，寒食渐渐与清明合二为一，原本在寒食扫墓祭祀的习俗也变成了清明节的习俗了。
古人为啥会在寒食节这天扫墓祭祀呢，其实是沿袭了远古的改火旧习。每到初春季节，气候干燥，不仅人们保存的火种容易引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，即是“禁火”，然后重新钻燧取出新火，谓之“改火”或“请新火”。《周书》中记载：春取榆柳之火，夏取枣杏之火，季夏取桑柘之火，秋取柞楢之火，冬取槐檀之火。一年之中，钻木各异火，故曰改火也。后来又定为只在春季辰月之前改火，象征年年用新火。《周礼》中称：仲春，以木铎修火禁于国中的记载。
改火作为新一年生产与生活的起点，也象征着新季节、新希望、新生命、新循环的开始，后来则有了“感恩”意味，更强调对“过去”的怀念和感谢。改火时，要举行隆重的祭祀活动，将谷神稷的象征物焚烧。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。而在这段无火的时间里，人们必须准备足够的熟食以冷食度日，即为“寒食”，故而得名“寒食节”。因为历制不同，所以不同的朝代禁火与改火之间的间隔也不一样，有史料记载的有三天、五天、七天等。不过在三国时这个节日曾被取消，到三国归晋之后，晋朝国君司马氏为了宣扬“忠君赴义、不恋利禄”的精神，就把春秋时期晋国介子推“割股奉君”“不言禄”的故事引及寒食节，并大力推广，才使得这个节日快速成为全国性的大节日。介子推的故事一直被讲到现在，甚至把寒食节真正的来历都盖过去了。
那么寒食节都有那些传统习俗那，寒食节有七种习俗，七种禁忌，是你一定要知道的。一是吃冷食，传说介子推在寒食这天被烧死在山上。人们为了纪念这位忠臣义士，寒食节不生火，而是吃冷食。常见的冷食有凉粉、凉面、凉糕、艾团等。二是祭祀，南北朝之前，寒食祭祀称为“野祭”。后来，唐代官方把这天设置为扫墓日。民众、官府、皇家都会在这天祭祀扫墓，添土烧纸。以寄托哀思，告慰先人。三是插柳，寒食节是柳树发芽的时间，人们在寒食节这天，喜欢折柳佩戴、把玩。民间有“寒食不戴柳，红颜成白首”之说。寒食节阴气重，插柳可以辟邪。四是踏青，在扫墓之后，可以和亲人一起踏青游玩。踏青也叫踏春。在春天到来之际，欣赏美景，开阔心情。五是荡秋千，传说寒食荡秋千是为了让介子推的灵魂坐着秋千上天。唐朝欧阳询主编《艺文类聚》中载：“北方山戎，寒食日用秋千为戏”。本来是宫中嫔妃最爱。后来随着时代发展，成为民间习俗。六十咏诗，苏轼曾写《寒食帖》：那知是寒食,但见乌衔纸。抒发自己被贬的落寞之情。在寒食这天，人们见景生情，感慨颇多，所以传世的诗歌也很多。唐宋两朝，有四百余首流传于世。七是净肠，寒食节可以多吃春菜。一方面是可以出去走走，锻炼身体，调节情绪。另一个方面，春菜可以补充多种营养，利于身体健康。
七大禁忌分别是，一、禁火，寒食节古代也叫“禁烟节”，这天家家户户都不能生火。一个是为了追悯先贤，另一个则是寒食要“改火”。古人认为每年每季都要钻取新火，代替旧火，以避免灾难。民间禁火一般只有一天，但是少数地方禁火长达三日。二、禁止在坟地拍照扫墓是祭祀先祖，寄托哀思的严肃事情。对着墓地拍照则是一种不敬。祭扫务必庄重。三、身体弱的儿童老人尽量不要上坟上坟扫墓的时候，人们大多比较伤感。加上寒食多雨水，气温波动也大。人在这种情况下，非常容易生病。古人的说法则是认为身体不好更容易被“阴气”冲撞。四、不买鞋古人认为鞋与“邪”谐音，这段时间阴气重，买鞋会有不好的联想。五、不要乱烧纸很多扫墓的地方都在山地里，乱烧纸会造成火灾。务必文明祭扫。六、远离受污染野菜扫墓踏青的路上，很多人会顺带挖点野菜来尝个鲜。但是很多野菜因为在污水或者公路旁边生长，已经受到污染。注意饮食卫生，千万不要乱吃。七、肠胃不好的，慎食青团，因为青团是艾草和糯米合成，很难消化。对于肠胃不好的老人孩子，一定要少吃。另外，青团不要和刺激性食物同食，避免加重肠胃负担。
最后让我们在来看看寒食节与清明节有什么区别，在唐代之前，寒食与清明是两个前后相继但主题不同的节日，前者怀旧悼亡，后者求新护生，一阴一阳，一息一生，二者有着密切的配合关系。隋唐之前，清明节还只是区分季节交替和农耕运作的二十四节气之一，寒食节仍是家家户户禁烟火、吃冷食。到五代时期，寒食节的时间被确定在冬至后的第105天，只比清明早一、两天，并增加了扫墓、祭祀的习俗。随着时间推移，到了宋代之后，寒食节禁烟火、吃冷食逐渐被淡化，扫墓的习俗被移到了清明节，踏青春游、荡秋千等习俗也在清明时举行。慢慢地，清明节上升为民间最为重要的传统节日，寒食节也被清明节所代替、合并。
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- 发布日期：2024-01-07 22:28:32
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