【贡菜炒花菇】
所需材料：干贡菜，花菇，生姜，大葱，大蒜，郫县豆瓣酱，食用油，生抽，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先取一点干贡菜，然后烧一些开水，将贡菜泡发1个小时左右。等贡菜完全泡发开后，先改刀切成小段。然后锅中烧热水，倒入贡菜煮1分钟左右。
2.将煮好的贡菜控干水捞出来，再准备适量的花菇备用。
3.花菇去掉菇蒂， 用水洗干净后切成厚片；生姜、大葱、大蒜全部切成碎末，再准备1勺郫县豆瓣酱。
4.先把锅烧热，然后倒入适量的食用油。等油温升高之后，放入所有调料，炒出红油和香味。
5.将花菇倒入锅中，不停的翻炒，直到花菇明显缩水为止。
6.把贡菜也倒入锅中，再加入一些生抽，同样翻炒均匀。
7.贡菜稍微翻炒几下之后，就可以添加适量的食盐和鸡精调味。
8.最后把炒好的贡菜盛出装盘即可。
一道美味的贡菜炒花菇，做好了！味道非常鲜美，一点不比吃肉差！
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- 发布日期：2024-01-21 09:44:18
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