相信很多伙伴都吃过一款坚果小零食——琥珀桃仁，做一款拔丝琥珀核桃仁，比单独吃核桃仁更多趣味，喜欢的伙伴和我一起做起来吧~ 【拔丝琥珀核桃仁】食材：放入核桃翻炒至完全裹上糖浆。此时炒制的琥珀核桃仁自然呈现拉丝状态。将做好的芝麻核桃仁装盘。
本文目录一览：
1、小孩子带什么琥珀
2、男生适合戴什么琥珀？
小孩子带什么琥珀
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相信很多伙伴都吃过一款坚果小零食——琥珀桃仁，琥珀色的糖衣裹着桃仁，一口下去不仅能吃到糖的甜美，还néng吃到一整颗的桃仁，真的就像考试考了100分，被老师点名表扬了，家长又给自己买了喜欢的玩具，这样的双重快乐，让人惊xǐ！
没错，今天要带大家制作的就是带着这童年回忆的小零食，不过这次我们将桃仁换成了核桃仁，做一款拔丝琥珀核桃仁，核桃含丰富的不饱和脂肪酸，工作学习之余，不妨来上几颗，提神醒脑、增强饱腹感，为身体增添活力哟！
这款拔丝琥珀核桃仁，比单独吃核桃仁更多趣味，外面包裹的糖衣让人感觉一口一个都是幸福的滋味的呢，也是童年的美好的记忆，喜欢的伙伴和我一起做起来吧~
【拔丝琥珀核桃仁】
食材：
核桃仁：150g，玉米油：10ml，白芝麻：10g，白砂糖：110g。
制作步骤：
1、 准备好所有食材。
2、核桃仁掰成一半，放入烤箱150度烘烤10分钟左右。
3、 将白砂糖、玉米油倒入平底锅，小火熬制糖完全融化。
4、 当糖慢慢变成琥珀色，锅内有你密集的小泡shí，放入核桃翻炒至完全裹上糖浆。
5、 将白芝麻放入，翻炒均匀。此时炒制的琥珀核桃仁自然呈现拉丝状态。
6、 关火，将做好的芝麻核桃仁装盘，热的时候可以拉出很长的丝哟。
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1、 琥珀核桃仁的制作无论是原材料还是制作步骤都比较简单，最重要的就是熬糖的步骤，大家可以测试一下，提前准备一个盘子，放在冰箱里冷冻1小时以上，将熬的糖滴在盘子上很快凝固，就可以放入核桃来翻炒了。
2、 第一次制作不要追求琥珀色熬的特别深，浅琥珀色即可，因为熬的色太深，就会变成焦糖，再过一会就变成苦糖，就不能吃了。掌握一定技巧以后，可以适当将糖熬的深一点，风味会更佳。
3、 制作的过程中，建议全程小火，比较容易控制火候，防止把糖熬焦、熬苦。
4、 我们还可以将核桃仁换成巴旦木、桃仁等坚果，其余步骤一致，学会了熬糖，就能举一反三，触类旁通。
Bingo，甜酥脆香、美味营养的拔丝琥珀核桃仁就做好了，是不是so easy呀，喜欢的伙伴赶紧拔草制作吧！欢迎在评论区分享你的美食xīn得，晒出你的美食作品哟！
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男生适合戴什么琥珀？
看你要带手串还是挂件了，男性适合戴蜜蜡或者蓝珀金珀，要高大上肯定是蜜蜡或者蓝珀，手串就挑大珠子，单珠起码16mm以上，挂件就买40克以上的大料，貔貅或者观音都行，非常高大上。
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