甲状腺是人体重要的内分泌腺，作为内分泌器官，其功能强大，可以分泌出甲状腺激素维持代谢正常，对发育也起着积极作用。但有的人因为各种不良因素的影响甲状腺肿大，持续肿大可以观察到甲状腺所在的部位有异样，还可能有呼吸不顺畅，局部疼痛等表现。需了解具体的原因，并通过合理方式来改善，其中饮食要做出调整。
1、远离辛辣食物
甲状腺肿大的人可要正确治疗，同时饮食调节好，辛辣食物远离，以清淡饮食为主，可以减少刺激。有的人不单纯甲状腺肿大，还同时有局部的炎症产生，如果没有合理忌口，辛辣物质获取量多，反复让身体受到刺激，甚至加速炎性物质的产生，病情可能会严重。而保持食材原汁原味，清淡，不仅可以提供丰富的营养，也可以更好消除炎症。
2、少摄入高碘食物
有的人甲状腺肿大和碘元素获取量过多有关，虽然碘元素是人体需要的物质，但不宜过量，满足需求即可。有的人长时间大量摄入碘元素含量丰富的食物，例如海带，紫菜等，甲状腺功能会受影响，最后表现出甲状腺肿大。如果是这种情况，应该少摄入高碘食物。
3、多吃有消肿散结功效的食物
已经有甲状腺肿大的表现，想要控制疾病发展，那些有消肿散结功效的食物可以适当获取，有利于疾病的改善。马齿苋、香菇、猕猴桃等食物营养价值高，加上其本身作用可以辅助消肿，适合患者多吃。
4、补充足够维生素
适量补充人体需要的维生素，多吃新鲜的蔬果有利于甲状腺功能增强。对人体来说免疫系统功能正常发挥，加上各类营养满足需求，对健康有促进作用。而有的人已经甲状腺肿大了，依然挑食或者偏食，人体需要的维生素、微量元素、矿物质等获取量不足，体质变差外疾病又加重。正确的做法是荤素搭配恰当，不要单纯总吃肉，新鲜的蔬菜和水果应该获取量充足。
5、减少热量获取
远离太过滋补，高营养的食品，是防止甲状腺肿大难以改善的方式。有的人已经局部有病变，但依然选择热量高，滋补身体的食物，觉得越滋补越好，疾病才能更快得到控制，却不知道热量提供过多会加速甲状腺疾病发展。基本营养需求满足即可，不要过多摄入高热量食物。
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