夏至是二十四节气之一，夏至是哪天呢？在每年公历6月20日、或21日、或22日被称之为夏至，原因在于这时候太阳运行至黄经90度，太阳直射地面的位置到达一年的*北端。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度*的*。中国每个传统节日或是节气都有着特殊的风俗习惯，那么夏至习俗是什么呢？夏至养生的话又该如何去做呢？
夏至是哪天
1、夏至日期
每年公历的6月20或21或22日就是夏至，夏至是二十四节气中*早被确定的一个节气。公元前七世纪，先人就采用土圭测日影的方法确定夏至的时间。根据《恪遵宪度抄本》中所言：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”所以在夏至这天，太阳直射地面的位置会到达一年的*北端，几乎直射北回归线（北纬23°26’）。所以夏至是北半球各地全年白昼*长的*，在北京地区，夏至日的正午太阳高度高达73°32′。
我国民间把夏至后的15天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天。在这个期间内，我国大部分地区气温都较高，而且日照充足，农作物生长很快，所需的水量也比较的多。所以此时的降水量对于农作物的影响很大，所以便有了“夏至雨点值千金”之说。
2、2019年夏至时间
2019年的夏至是阳历的6月21日，也是农历的5月19日。
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夏至习俗
1、祭神祀祖
夏至时正逢麦收，自古以来在麦收时节有庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。所以夏至作为节日，就纳入了古代祭神礼典。
2、消夏避伏
夏至的时候，妇女们会互相赠送折扇、脂粉等什物，“扇”指的是借以生风，而“粉脂”则是用来涂抹，可以散体热所生浊气，以防生出痱子来。朝廷的“夏至”，皇家会拿出“冬藏夏用”的冰用来“消夏避伏”。
3、“夏至”食品：
“麦粽”与“夏至饼”是我国江南一带的夏至习俗。《吴江县志》中记载到，“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”而“夏至饼”则是使用薄饼烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，在祭祖后食用，或是分赠亲友。
4、夏至面
自古以来，我国民间就有着“冬至馄饨夏至面”的说法，而且还有着“吃过夏至面，*短一线”的说法。还有一个原因就是夏至时新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新麦的意思在。
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夏至养生
1、夏至过后，阳极阴生，阴气居于内，所以在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。
2、在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
3、夏至时候吃些叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择，例如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等、
4、有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，而且夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收。
5、夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大，可以在饮食上加以调节，如喝些绿豆汤、淡盐水等。但是需注意的是，属于寒凉体质以及体质虚弱的不适宜饮用绿豆汤。
6、除了饮食上注意养生保健之外，在精神上也要注意调养，要善于调节心情，多静坐，可以排除心中杂念。
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