金银花的功效与作用（金银花食用注意）
金银花
金
银
花
又名忍冬花、鹭鸶花、双花，为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb. 的干燥花蕾或带初开的花。金银花药用开始于晋代，当时以“忍冬”为其药材名，最早源于晋代医学家葛洪的《肘后备急方》，后见于《名医别录》，至宋代才出现“金银花”之名。《本草纲目》对“金银花”之名进行了进一步详细的注解：“花初开者，蕊瓣俱色白，经二三日，则色变黄，新旧相参，黄白相映，故名金银花”。现代医药书籍和商品药材多以金银花为名，并收入《中国药典》。目前山东、河南和河北是金银花的主产区。
功效
功效作用：
清热解毒，疏散风热。
营养价值：
木樨草素、肌醇1%及挥发油、萜类、酚酸等化学成分。其中有绿原酸、异绿原酸、白果醇、β-谷固醇、豆固醇、豆固醇-D-葡萄糖苷。
适宜人群：
一般人均可食用。
禁忌人群：
月经期禁止服用；脾胃虚寒者慎重服用。
联合搭配
金银花无明显的毒副作用，与多种中药均可以配伍使用，如：
菊花、薄荷、竹叶、甘草、麦冬
等，下面介绍一下最常见的两种搭配方法：
金银花菊花茶
材料：
金银花15克，菊花5朵，白糖或冰糖适量。
做法：
1、金银花、菊花和冰/白糖放入茶杯中。2、加入沸水冲泡。3、将冰/白糖搅拌至溶化。4、加盖闷10-15分钟 5、待稍冷却后即可代茶饮用。
金银花薄荷茶
材料：
金银花10克，薄荷10克，蜂蜜适量。
做法：
1、金银花、薄荷各10克放入杯中。2、倒入沸水冲泡。3、加盖闷15分钟左右。4、加入适量蜂蜜即可饮用。
临床作用
1、 清热解毒
金银花性寒，具有很好地清热解毒的功效，对温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等都有治疗作用。长期上火的人也可以适当喝些金银花茶，具有很好的降火、清热作用，可以缓解上火引起的头痛、牙龈肿痛、口干舌燥、心烦梦寐等症状。
2、 抗菌消炎
金银花可以促进肾上腺皮质激素释放，从而抑制和缓解炎症。尤其是对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌、流感病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体等都有抑制作用。
3、 提高免疫力
经常喝金银花茶可以增强白细胞的吞噬能力，能够及时吞噬外来病菌，从而提高机体免疫力，减少疾病的出现。
食用注意
1、月经期禁止服用；
2、不宜天天服用；
3、脾胃虚寒者慎重服用。
如何保存？
干燥密封保存。
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