虾怎么做才好吃又简单（虾怎么做才好吃）
虾是一种营养丰富、口感鲜美的食材，而且烹饪起来非常灵活。以下是一些简单而又美味的虾的做法：
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清蒸虾：
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将虾洗净，去头去壳。
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在虾背部用刀沿着背线轻轻划开，去除虾线。
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放入蒸锅，撒上葱姜蒜末，淋上一些料酒。
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蒸8-10分钟，至虾变色熟透。
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出锅后淋上一些香油，撒上香菜，即可。
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炒虾仁：
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将虾去壳，留下虾尾，去除虾线。
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锅中放油，加入蒜蓉爆炒至香味出来。
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放入虾仁翻炒，至虾变色。
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加入适量生抽、料酒，继续炒匀。
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最后撒上一些葱花，即可。
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椒盐虾：
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将虾去壳，保留虾尾，去除虾线。
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虾裹上一层淀粉。
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锅中放油，油热后放入虾炸至金黄色捞出。
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锅中留底油，加入蒜末、青红椒爆炒。
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将炸好的虾放入，撒上椒盐，快速翻炒均匀。
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蒜蓉虾：
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将虾去壳，去头，保留虾尾，去除虾线。
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虾用刀背拍松，腌制片刻。
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锅中放油，加入蒜蓉爆炒至金黄。
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放入腌制好的虾，煎炸至两面金黄，撒上一些葱花。
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柠檬蒸虾：
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将虾洗净，去头去壳，留虾尾。
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放入蒸盘，加入姜丝和蒸鱼豉油。
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蒸8-10分钟，至虾变色熟透。
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出锅后，挤上柠檬汁，撒上一些香葱和香菜。
以上是一些简单而又美味的虾的做法，可以根据个人口味的不同进行调整
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