茶楼怎么开(茶楼很少有客人,怎么还能开着)
结语
许多人在逛街时,总是喜欢去一些人烟稀少的场所。他们眼中的人多了,生意自然会兴隆,口碑肯定不会太烂。但若以此来衡量一家茶叶店的好坏,就知道,表象与现实的区别之大,根本颠覆了人们对表象的理解。
因为可以看到,茶叶店很少有人去,似乎业务也不多。茶叶店似乎是被遗忘的角落,但它的确有存在的必要和理由。但每家茶叶店,总装饰的像古代的雅舍,老板一直很平静地品茶。茶叶店的老板都是在茶海里摸爬滚打几十年才慢慢积累起来的,他们的经验和智慧让你不得不佩服。也许您会纳闷,茶叶店怎么这么冷清,至今不关门呢?也许你会觉得茶叶店不就是卖茶叶吗?这就是因为其中门道比你想得要高得多。在这个浮躁而又喧嚣的社会里,茶叶店究竟怎么了呢?茶叶店经常看不到客人,为什么不破产,还有就是靠啥挣钱?茶叶店的生意不好吗?店主说出了真相。
茶叶店玩转圈子文化
茶叶店从来不会计较人流的多寡。他们眼中来来往往的那个叫做茶摊的。茶叶店店主通常比较重视文化、人脉与口碑所组成的种种圈子。这些圈子是茶叶店得以长期营业的根基。
每个老板都是先开了店,都将拥有各自的人脉与圈子。在茶叶店中,这些人可以是老板本人,也可以是员工,甚至可以是经销商。这些资源就是茶叶店经营的原始资源,还是第一个客户圈子。在经营过程中,茶叶店需要与不同的人建立起良好的关系。当这些人需要茶叶时,很自然地要先打理关系店。
另一类圈就是积累起来的顾客。在茶客聚集的地方买茶,是很多人的习惯和喜好。茶叶这一商品是非常特别的,其顾客群体是固定不变的。如果有新茶上市,你就会有很多人排队等着买茶,这就是圈子效应。买茶是否称心如意,仅是影响因素之一,慢慢地融进了这饮茶的圈,在你觉得舒服的气氛里饮茶,也是一个重要因素。他们会把生意做到极致——每天都要有新茶上市,而且每天都能吸引大量的人到店里喝茶。茶馆的老板根本就不担心没有人流。若有新茶投放市场,圈子问好了,每个人都会在空闲的时候过来品茶,顺便把茶叶买下来。
因此,茶叶店的店主们并不注重到店人群的数量,而在于如何用心灵来维系这圈。基本上每个茶叶店的装修都是突出古典元素含量。客户将在浓厚的传统文化氛围里,增强对上司的观感,由此认可了上司对于茶的品位。而茶叶店的店主对于顾客心理感受上的关照也比其他行业的那些店主来得更加严格。力所能及,有机会为客户提供更优质的折扣与服务,从而提高客户忠诚程度,引领新客户。
因此,在见到茶叶店店主独自饮茶时,别为自己的事业操心,没准他在等待圈内好朋友出现。每个人都只喝茶,对了,拿着买来的茶。
茶叶店茶叶商品属性差异较大
货物的性质决定了货物的价值。这道理每个茶叶店店主都明白,而且应用起来也比较熟练。
市面上茶叶摊位出售茶叶,比较讲究价格与数量,因此多数时候仅考虑走量。而且茶叶店里的茶也更有礼物的性质。
茶叶在国内礼品构成中占据着不可忽视的地位,而怎样送礼,更是国人十分关注的大学问。每个茶叶店老板对此基本都是高手。他们可以在所有级别上对客户进行引导,这样客户就能恰到好处地送出等级,送去了文化品味。而这一切都不宜在人多的情况下做。
茶叶店包装自然是店主们不可缺少的功夫。怎样帮客户以适当的价格备齐最高级别礼物,也非普通茶叶商可以具备的标准。因此,茶叶店里形形色色的包装,也差不多超过了茶叶种类。这类近乎和客户联手欺骗,自然不可能发生于人流量过大的场合。
而且同为茶叶,礼品与商品肯定不属于同一盈利的范畴。因此,尽管茶叶店内的人流十分罕见,但利润率一点都不比其他行业来的低。
此外,茶叶店不仅有实体店销售渠道
网络时代下,每个产业都可以在网络上寻找到属于它的机遇。茶叶店亦不例外,以淘宝为起点,茶叶店店主开始利用茶叶包装精致的特点,使客户在画面中感受茶叶质量,由此实现网络下单。
而如今的抖音、快手这样的平台可以和实体店进行完美的融合。当看不见,茶叶店极有可能没力气在意人流,因其直播的可能性非常大。抖音这样一个短视频平台应运而生,对于茶叶店而言,这也许是一个比较好的机会。
不少茶叶店店主还把茶叶制作过程现场直播,让观众大饱眼福。通过在茶场现场录制的视频,让观众能直接看到茶产品的制作流程及品质检测等方面的细节。一方面,加强了客户对其店铺专业性的观,另一方面,能从诸多环节更加详细,直观地感受到茶叶品质。
客户不用去店里选择,只要看录像,便可以采茶晒制、炒茶等等,每个细节都要选择你动心的品种。现在的消费者越来越理性,不再盲目购买茶叶,而是选择有特色、品质好的品牌茶叶。那年头那小罐茶虚假营销,已不可能误导客户。在茶场里买茶,只要有一台机器和一台电脑即可,这并不是什么大问题,但对于茶叶消费者来说却是个难题。因此客户上气不接下气,对于茶叶店来说,的确也不会有太大的冲击。
结论
因此,在得知茶叶店的上述内情后,多看看人前冷冷清清,便不感到惊讶,更没有从内心揣测别人何时关门,却嫉妒别人能开茶叶店,优哉游哉。
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