沉香泡水是也是可以鉴别是不是好沉香的这一种方式，当然了，想要判断沉香好不好还是要从多个方面去进行判断。而现在很多人会选择用沉香来泡水喝，因为沉香泡水喝对身体是有益处的，那什么样沉香适合用来泡水喝呢？沉香泡水喝会不会有什么严重后果？
结香方式来说，沉香分为生结沉香和熟结沉香，简单的说生结沉香就是沉香树还是活的，结出的沉香，未经过土埋水淹等方式长期醇化，就直接被开采，一般含有较多的木质成分，泡水喝后容易上火，伤脾胃。在这里世纪沉香坊提醒大家生结沉香一般不适合泡水饮用。
熟结是指树木死后，树根树干倒伏在地面或沉入泥土沼泽，经风吹日晒雨淋，常年累月，慢慢分解，收缩，最后留下的以油脂成分为主的凝聚物。熟结沉香相对较为纯正，质地也很稳定，能够发挥其应有的功效，熟结沉香在泡饮方面完胜生结沉香。
从产地上一般分星洲系与惠安系沉香。星洲系沉香，以香气浓郁而著称，其毛孔粗大，香气容易散发，泡水后，水中颜色较浓，含有大量的油脂，口感辛辣浓烈较为刺激。可以泡水，但一般不被认为是最佳的泡饮选材。
相对来说，大部分惠安系沉香都比星洲系沉香占有优势，尤其是一些沉水老料和奇楠泡水之后香气温和尔雅，口感醇和易于入口。在惠安系沉香中，国香（海南沉香）被认为是泡饮中的不错选择，香韵清甜的特点，在口感上占有一定的优势，绵柔细腻的口感，非常适于饮用，而海南沉香因为资源几近枯竭，也不容易获得。
很多人会采用一些沉香碎料制作泡饮，在制作前一定要将沉香清理干净，如果感觉清理比较麻烦，一些勾丝成品也是不错的选择，比如沉水级的芽庄白奇勾丝，丝丝粘软，油脂丰富，非常适合用来泡茶，清新透彻的蜜甜凉香，清凉润喉，令人舌底生津，身心舒畅，油脂含量奇高，0.1克的就可以反复冲泡20次，泡茶之后阴干还可以上炉熏香，顶级香韵，性价比非常不错。
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