铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶，是中国十大名茶之一。原产于福建省泉州市安溪县西坪镇，发现于1723-1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名。我们来谈谈铁观音属于什么茶。
操作方法
1.铁观音是乌龙茶的代表，是中国十大名茶之一，最好的铁观音是安溪铁观音。
2.铁观音属于乌龙茶，介于红茶和绿茶之间，既有红茶的鲜味，又有绿茶的香味。
3.铁观音含有高氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。
4.清心明目，杀菌消炎，减肥美容，延缓衰老。
5.铁观音能预防癌症，消除血脂，降低胆固醇，降低心血管疾病和糖尿病。
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