为什么长白头发?在中医看来，是因为肾气不足，发为血之余，身体气血不足，头发的营养跟不上就会长白发;而黑色食物是补肾的，黑豆含有丰富的花青素，自古以来就有能乌发、明目、养颜的功效。在中医里面，有着名的“五色豆养生粥”。醋泡黑豆的做法：将绿肉的黑豆放在水里浸泡，待其发软后，放在锅里煮，煮时放点醋，每天吃上一点，在很多的中医书里介绍，黑豆对近视也有很好的疗效。
如何用醋把白发变黑发用醋洗头发：
当我们洗头发时，先用洗发露洗净头发，然后将醋和护发素放在一起，放在手心里面，揉搓成泡沫，然后放在头发揉搓，然后用水冲洗干净，每周约一次的样子。醋既然能食用，那么洗头也无妨，反正百益无害。
如何用醋把白发变黑发醋洗头发好处之一 醋的功效有软化血管、降低高血压的作用，醋里面含有醋酸，清洗头发时，能让头发变柔变顺、抑制头皮屑，刺激头发的生长;但是这种方法要长期坚持，因为白头发很难治，没有哪一种药物能立马生效的。
如何用醋把白发变黑发醋洗头发的好处之二：
醋的功效之一是杀灭病菌，在流感季节，醋发挥了巨大的消毒作用;用醋洗头发，同样，能消灭头皮上的细菌，从而止痒，达到清除毛发的毛囊孔里的垃圾，使头发根部吸收营养更充分。
如何用醋把白发变黑发醋洗头发的好处之三：
在中医看来，醋有活血化淤的作用，用醋洗头发，无疑能改善头部的血液循环，从而促使头发生长; 当人长白发的同时，会同时伴有头皮发软，有寒湿气，而醋刚好促进头皮的血液循环，所以醋使白发变黑是有一定道理的。
如何用醋把白发变黑发除了以上外，放松心情、有充足的睡眠、减轻压力也是必要的，在平常治病的过程中，医生总会嘱咐：要早睡觉、多休息、不要有过多的思想压力，治疗白头发也是如此。另外，吃点何首乌、黑芝麻等黑色食物，多管齐下，从内而外地调理，白头发就会慢慢变黑。
