抽油烟机商用(商用抽油烟机选购全指南)
看风量
风量简单理解就是单位时间内油烟机的吸排油烟的能力。所以风量是一个很重要的指标,风量越小,吸油烟能力越差。对于一般小型餐饮店,建议选择风量在21m³/min以上的才能达到合适的理想的排烟效果。
当然风量也不是越大越好,风量过大的同时也意味着噪音大、耗电量高,根据店铺排烟量的多少选择合适的就行。
看风压
在使用公共烟道的情况下,所有商户和住户的油烟是由同一烟道向上排出的,因此需要保证足量的风压,以免发生公共烟道堵塞导致油烟倒灌的情况。
风压是指吸油烟机正常工作时,风机出风口的压力。一般建议商用厨房选择风压在380pa以上的抽油烟机以保障基础的抽油烟效果。一般商家会赠送止逆阀,以保证烟只出不进,防止倒灌,安装师傅都会给大家安装的。
看清洗能力
一直以来,抽油烟机的清洗都是一个让人头疼的问题。一般厨房工作结束后少有人会清洁抽油烟机,还有很多自己清洗不到的死角,请专业的清洁公司又花费不菲。
因此抽油烟机是否带自动清洗功能非常重要。抽油烟机一般有加热自清洁和热水自清洁两种清洗方式,其中商用抽油烟机多用加热自清洁的方式。