破壁机哪个好(五款主流柔音破壁机对比测评)
破壁机是现代厨房中非常常见的小家电产品,可以用来制作果汁、豆浆等等。柔音破壁机在此基础上还进行了降噪设计,选用更好的电机,在运行时也不会影响到其他人。破壁机哪个牌子性价比高,质量好?静音破壁机家用买什么牌子好?口碑最好的破壁机是什么牌子?德国蓝宝和九阳破壁机哪个好?小编选择了目前市场上主流的五款产品,包括奥克斯、西屋、蓝宝、宜盾普、九阳五个品牌,对它们进行了详细的对比横评,大家可以作为参考。
参与本次测评的五台产品分别为:奥克斯PB9718Z(售价369元)、西屋WPB09J7(售价449元)、蓝宝PB02S(售价449元)、宜盾普EDC-PB1(售价429元)、九阳L15-P919(售价499.9元)。
一、颜值及容量对比
几台产品的颜值都还不错,其中除了西屋为浅杏仁色、九阳为浅果绿色外,其他三台都是经典的白色。白菜哦baicaio.com小编更喜欢蓝宝和宜盾普的圆形设计,隔音罩不需要调整方向,直接装上去就好。
杯体的大小方面,西屋最矮,蓝宝最高,这个就看大家的喜好了。
容量上也是西屋的最小,其他几台都达到了1.5L以上。
杯盖的设计上,5款产品也有一些差别。蓝宝和宜盾普均为胶圈按压密封,其他三款则采用旋转卡扣密封。有意思的是,奥克斯和西屋都采用的大家所熟悉的顺时针旋紧方式,九阳则是逆时针旋紧,在使用上还需要适应一下。
重量上,奥克斯的机身是几款中最重的,甚至超出了白菜哦baicaio.com小编的咖啡秤所能测量的最大值2.1公斤,后面使用拉力称测得其重量为2243g。重量最轻的是西屋,只有1515g,但它的电机没有集成在一起,不具备参考性。宜盾普由于杯体并非全玻璃材质,因此也比较轻盈。
二、电机、刀头等细节设计对比
五台设备均采用一体式设计,其中西屋和九阳均沿用了几年前的分离间接传动设计,以减少噪音和传动能量的损失。
刀头方面,单从刀片的数量和类型上看,就可以基本判断出大体的粉碎效果。5台设备中只有蓝宝全部配置了锯齿刀,相信在研磨效果上应该有不俗的表现,但还要参考转速来判断。
加热底盘的配置上,奥克斯的加热盘看上去更像是纳米陶瓷,但官方没有进行说明。西屋使用的是麦饭石涂层加热盘,蓝宝、宜盾普和九阳使用的是陶瓷油涂层加热盘。5台设备的清洁都很简单,其中宜盾普由于使用了大面积的立体环绕式陶瓷油不沾涂层杯体,因此加热面积大,加热也更快,但如果不及时倒出,还是会有很多干掉的食材粘在侧壁上。
五台设备的面板操作逻辑都非常直接,选择需要的功能,点击开始就可以了。机器都有预约功能,在睡前设定好,加上黄豆和水,第二天早上起床就有热腾腾的豆浆喝了。不过这几款破壁机的触控按压手感都没有达到本人的预期,要么按压反应慢,要么触感不够理想,尤其是西屋,几次使用时都是按压了没有反应,希望能在这一点上有所提升。
降噪防共振方面,5款机器除了隔音罩之外,都进行了降噪减震设计。
奥克斯的底座内部与破壁杯之间没有配置减震胶垫或胶条,外圈接触隔音罩的部分正常的出现了胶条。
西屋在下凹的底座内设置了减震橡胶凸起,工作时可以减少与底座的共振,外部隔音罩部分则有整圈的橡胶条来提供减震作用。
蓝宝的橡胶圈比较明显,配置了黑色内外双圈,能紧紧卡住破壁杯和隔音罩,减震降噪效果非常不错。
宜盾普的设计与蓝宝一致,只是橡胶圈为灰色,隔音效果同样比较理想。
九阳虽然电机和破壁杯分离,但是突出的底座还是让人有些惊讶,虽然外圈也有减震胶圈,但用下来却是5台设备中噪音最大的。
五台机器的减震垫都为4个,只有宜盾普额外增加了两个吸盘以固定机器。但是实际使用下来,这几台设备都十分稳定,在桌面上均没有位移。单个减震垫的大小上,蓝宝和宜盾普的减震垫最大,相对测量出的噪音也更小一些。
三、实测对比
1、转速对比
本次测试白菜哦baicaio.com小编取了十多组稳定数据,才得出了结果。本次测试均基于本人手上的机器,将转速调整到机器可调整的最大转速进行空转得出,理论上没有水和固体搅拌物的参与,转速应该是实测所能够达到的最大值。
照片中,测速仪由于只能倒置,因此看到的数据是旋转了180°的。
图标中的实测数据,为10组测速平均值的百位取整。其中除了蓝宝高于官方标注的23500转/min外,其余四台都低于官方值,尤其西屋只有官方数据的1/3多一点,九阳和奥克斯的差距也比较大,宜盾普相对接近一点。
2、豆浆制作中的噪音对比
在整个制作过程中,白菜哦baicaio.com小编发现最后在加热搅拌时的噪声最大,因此5台设备都按照最大噪音值来记录。噪声仪和设备的距离基本上都只有一两厘米,是相对最大的噪声范围,如果使用时破壁机放在厨房,人在客厅,体感噪音会小很多。
按照噪音大小排序:蓝宝<宜盾普<奥克斯<西屋<九阳。
虽然这几款机器都宣称是柔音破壁机,但在实际测试下来,只有蓝宝和宜盾普近距离测试的噪音值低于80分贝。
3、破壁细腻度对比
这几杯豆浆均使用30g干黄豆加500ml清水进行制作,除了九阳需要40分钟才能完成外,其他四台都可以在30分钟内完成。
滤渣效果方面,5台设备均声称可以做到豆浆免滤,它们的研磨细度也确实不错,但为了挑战更高难度,白菜哦baicaio.com小编使用了60目滤网来测试它们的研磨细腻度。
从图中可以看到,过滤一杯200ml的豆浆,豆渣的残留量从高到低排序是:九阳>奥克斯>西屋>宜盾普>蓝宝。西屋的研磨效果肉眼可见的细腻,但是残留量较多;宜盾普残留量不多,但是泡沫比较多;蓝宝的效果最好,研磨细腻且残留少;九阳再次垫底,这一点在水果汁的制作中再次得到了印证,不过实际喝下来的区别还是比较小的。
接下来使用草莓香蕉奶昔配方来进行测试,每杯6颗草莓、1根香蕉、300ml全脂牛奶,不加糖进行搅拌制作。选择奶昔或果汁模式,五台设备均默认2分30秒到3分钟制作完成。
制作出来的奶昔质感看着类似,但用勺子搅拌一下就会发现不同。奥克斯制作的奶昔有颗粒感,还有未完全搅碎的草莓籽,排名第四;西屋和蓝宝制作出的口感都比较细腻,无颗粒感,草莓籽都被完全搅碎了,口感并列第一;宜盾普的口感也很棒,没有显而易见的颗粒感,口感排名第三;九阳的评价最低,竟然还出现了未打碎的香蕉果肉,草莓籽也有些还是完整的,整体排名最末,看来没有锯齿刀的参与,确实没办法处理得更细。
4、加热盘沾黏对比
从对比图中可以看出,这几款虽然都采用了防糊底设计,但在制作完成倒出所有的豆浆后,残留在杯底的豆浆残汁会因为还未完全冷却的加热盘而快速干燥,这也使得采用更大面积加热模块的宜盾普,反倒成了相对最难清理的一款。
5台设备均没有断电记忆功能,这一点个人觉得很不友好,希望在后续的产品升级中得到改善。
最后做个总结,放张整体的性能对比表格,给大家参考。
蓝宝PB02S升级版破壁机无论是降噪效果,还是饮品的细腻程度和口感,都是几台当中最优秀的,这要归功于刀头、电机和降噪方面的细节设计。宜盾普EDC-PB1在性能各方面的表现都很不错,值得推荐。西屋WPB09J7虽然在噪声控制和转速方面的表现不算太好,但出来的饮品口感非常细腻,值得肯定。