叶酸的食物有哪一些(推荐10种富含叶酸的食物)
如果叶酸不够,可以通过食物来补充。今天推荐10种水果和蔬菜,它们的叶酸含量堪比叶酸片,让你吃得安心又营养。
·菠菜和苋菜是绿叶蔬菜中叶酸含量最高的两种。每100克菠菜含叶酸400微克,而每100克苋菜含叶酸400微克。
·第三名是卷心菜。价格实惠,营养也不错。
·第四名是西兰花。不仅叶酸含量高,还富含蛋白质、矿物质和维生素。
·第五名是芦笋。每100克含叶酸150微克。
·第六名是香菜。
·第七名是茼蒿。
·第八名是油菜。热量低,营养丰富。接下来介绍一下水果中的前三名。
·第一名是大枣。每100克含叶酸140微克。
·第二名是猕猴桃。
·第三名是橘子。现在正是吃橘子的季节,建议大家吃当地的水果。
除了以上这些,猪肝和鸡肝的叶酸含量也比较高。但是动物内脏的胆固醇含量较高,不宜多吃。
·最后提醒大家,叶酸是一种水溶性维生素,长时间浸泡或高温烹调容易被氧化,因此建议大家选择凉拌和清蒸的方式来烹饪。