在家大鱼大肉，不露一手满足不了大家的胃，赶紧做起来，馋哭一群小孩儿。
用料
- 肋排 500g
- 葱姜 少许
- 冰糖 适量
- 陈皮，香叶，桂皮 适量
- 八角，花椒 适量
- 生抽，老抽，醋 适量
- 盐，鸡精 适量
做法步骤
1、材料不多，不过要备全哦！排骨提前焯水，冷水下锅（加入葱姜料酒去腥），然后冲洗干净，晾干备用！
2、热火凉油放冰糖，一定小火慢慢炒，炒到全部融化就可以啦。
3、小火放入排骨，翻炒，全部上色后，再翻炒，有一点焦香。
4、放入配料再炒香，加入适量的老抽，生抽和醋，翻炒均匀。
5、加入开水，没过排骨，小火40分钟炖足，不要糊。过程中放入盐和鸡精。
6、40分钟后，挑出配料，大火收汁
7、再次放点醋！
8、撒上芝麻，装盘，出锅，真香呀～
小贴士
1.整个菜的重点在火候控制2.40分钟必须炖满3.盐在快收汁的时候放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.cangchou.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小稿，如若转载，请注明出处：https://www.diehen.com/349618.html
