《保健(功能)食品通用标准》中将保健品定义为：保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。也就是说，保健品没有药物成分。
在高血压的药物研究中，常会设置一个安慰剂，并且证明安慰剂是有效果的。
在治疗高血压的过程中，这些保健品可能会增加一些类似于安慰剂的心理治疗作用。从这个角度上来讲，保健品有一定的降压作用。但是它没有药物成分，对于大多数的偏高的血压是没有效果的，保健品也不能代替降压药。
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