蒜苗在春季是被很多人喜欢的蔬菜了，比大蒜的口感稍微温和一些，没有大蒜那么辣，而且炒菜也好搭配食材。荤素均可，但是也有肠胃不好的朋友，蒜苗稍微吃多了也会引发肠胃的不适。今天我们来分享的话题就是吃了大蒜苗胃难受是怎么回事?吃完蒜苗辣着了，蒜苗有些人不能吃!
吃了大蒜苗胃难受是怎么回事?吃了大蒜苗胃难受一般是因为刺激胃酸分泌过多导致的。蒜苗是大蒜的延伸蔬菜了，大蒜本身就是较为刺激性的调味蔬菜，蒜苗也是同样的。特别是很多朋友是爱吃生的蒜苗，比如吃荤腥的时候，直接洗一颗蒜苗就佐餐了。
吃完蒜苗辣着了：吃蒜苗辣着了的感觉，一般还是蒜苗刺激的胃粘膜导致胃酸分泌过多，辣着了还是烧心的感觉。蒜苗跟大蒜里面一样都是蒜辣素的物质，吃多也容易上火刺激，比如有痔疮的，有腹泻拉肚子的，脾胃虚弱的，都不建议吃蒜苗了。
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