冬虫夏草，滋补肺肾的佳品，具有止血、祛痰、止咳、平喘的功效。临床上用于治疗疲劳引起的咳嗽、痰和血、气虚引起的咳嗽、哮喘等。冬虫夏草具有很强的滋补作用，是一种珍贵的滋补品。那冬虫夏草和什么一起吃效果好你知道吗?相关知识介绍如下!
冬虫夏草怎么吃有效?
1、开水冲泡。这是最简单直接并且最能保留有效成分的方法。可以研磨成粉末状，当凉茶颗粒进行冲服;也可以直接拿整块冬虫夏草煮沸，然后再泡个五分钟左右，饮用。泡到没有味道以后，要记得把虫草拿出来嚼服。
2、煲汤。可以跟一些食材进行搭配，比如说鸽子，甲鱼，雄鸭等等，可以增加对癌症的抵抗力，长期喝虫草汤用于早期预防癌症是很有效果的。
3、做成饺子。要是觉得开水冲泡太单调或者煲汤有些麻烦，那就可以尝试将冬虫草剁成碎末与肉沫混合在一起，加一些木耳或者冬菇，当做饺子馅进行包裹，蒸熟以后在吃到美味的同时，又对身体有好处。
4、做粥。将粳米洗净，放入适量冰糖进行小火熬煮，煮成粥以后，再撒入一些冬虫草粉末和白芨粉，搅拌均匀，焖上几分钟即可食用，对肺部和肾脏功能都有一定的裨益作用。
虫草泡水要煮多长时间?
冬虫夏草一次要煮6~10分钟，放入几根虫草进去，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长，至于加多少水，根据自己的喜好来定。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。常见的保温杯泡虫草，放入冬虫夏草后然后放入刚烧开的开水，盖上盖子，焖3-5分钟之后再喝，味道基本上就出来了。虫草水喝完后可再放开水泡一次，最后把冬虫夏草吃掉。
冬虫夏草要洗吗?
首先，新鲜虫草刚挖出来外面的泥巴会很湿，这个时候直接刷泥，会让泥巴污染虫草，同时由于水分沾染虫草表面，会让虫草容易变黑，造成品质和品相变差，最好的办法是裹着泥巴在太阳下晒一些时间，到泥巴表面出现一层干土，同时内部还是保持潮湿状态，这个时候再开始刷泥，刷出来的虫草干净漂亮，也容易刷。其次，找一个硬度适中的毛刷，太软清理效率很低。再将冬虫夏草夹在两指之间，用刷子顺着虫草的环纹轻轻来回刷，虫体部分环纹复的杂且见到没有清洁干净的部分，使用小刷子沿环纹方向横刷清洁，一直到基本干净为止。
冬虫夏草如何存放?
1、将虫草用厚塑料袋紧密包起来，然后再套一层后塑料袋，密封保存。如果打算近期服用，则放入冰箱保鲜层中，如果不打算近期服用，则放入冰箱中冷冻保存。
2、可以将冬虫夏草放密封的玻璃罐中，同时放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷藏。
3、如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂。
4、储存关键在于防潮、防蛀和防虫，把虫草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中。
5、如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂，以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。
冬虫夏草会开花吗?
冬虫夏草是一类介于菌类和植物之间的物种，此类生物一般用孢子繁殖，是不开花的。所谓“虫”就是昆虫幼虫的僵尸，所谓“草”就是从僵尸上长出来的真菌子实体，相当于破土而出的蘑菇。世界上各种虫草有数百种之多，比如蝉花虫草、亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草、地蚕等。冬虫夏草的外观与蚕较为相似，一般长3-5厘米左右，直径为0.3-0.8毫米左右，表面呈深黄色至黄棕色，有20-30个环纹，近头部的环纹较细。会开花的是虫草花，虫草花是一种在培养基里注入虫草基因人工培育出来的真菌，相貌像虫草，性能与常见的香菇、平菇等食用菌很相似。后面加个“花”就是为了与虫草区别开来，一些药店也会叫它虫草菌。
注意：冬虫夏草甘平补虚，故表邪未尽者应慎服。专家指出，常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。
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