橙子，其营养成分非常丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、维生素A、b族维生素、烯类、醇类、醛类、纤维素、果胶等物质，还含有钙、镁、锌、铁、磷、钾等矿物质元素，每天适量吃橙子能够补充身体所需的营养元素，是很多人都喜欢吃的。那橙子是热性还是凉性呢?快来让我们一起了解看看吧!
橙子是热性还是凉性?
橙子属于凉性水果。橙子中含有丰富的维生素、碳水化合物和葡萄糖，营养价值很高，可以为人体补充营养。橙子有一股独有的清香，吃起来清甜可口，橙子皮的作用也很大，晒干之后可以泡水喝，在做饭时放入少量橙子皮还有去腥提鲜的作用。但由于橙子是凉性的，体寒的人最好不要过多食用。
橙子是酸性还是碱性?
橙子是碱性的。食物的酸碱性并不是以食物的酸甜涩口的味道决定的，一般来说，食物的酸碱性是以在体内分解代谢后形成物质的酸碱性决定的，虽然橙子酸度较高，但在体内被吸收分解后却是呈碱性的，因此柚子是一种碱性水果。
橙子早上吃好还是晚上吃好?
都可以，只是饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。
橙子为什么会有酒精味?
1、过于成熟：一般情况下橙子存放时间越长，果实的成熟程度便会越高，并且橙子中含有丰富的碳水化合物，若是橙子过于熟透，会促使果肉中的糖分转化为乙醇，就会出现酒精味。
2、食物变质：正常成熟度的橙子，是没有酒精味的，当橙子出现变软、变皱等变质现象时，也会伴随有一定的酒精味。
橙子发苦是什么原因?
因为橙子有很多不同的品种，其中就有一个名为苦橙的品种，苦橙味道很苦，一般不用来食用，而是有其他用途。另外适当食用还有一定降火去热的作用。 一些放置太久的橙子在出现变质现象时，外皮会变软，味道还可能发苦，这种变质的橙子食用后，会引起身体不适，对身体产生一些不好的影响。
总结：橙子从中医的角度上来讲，属于凉性的食物。它的味道比较酸甜，能够起到生津止渴，开胃降气的效用。
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