燕麦片，众所周知其含有较为丰富的纤维素成分，用冷水无法软化，而且其中的营养物质也无法析出，人体食用之后容易引起消化不良、肠胃不适症状，因此燕麦片建议用开水冲泡或加水煮会更好。相关知识介绍如下!
燕麦片用开水泡吗?
市面上所售的燕麦片可主要分为以下几种：生燕麦、压片燕麦、水果燕麦、燕麦冲剂等，其中生燕麦和压片燕麦一般为生燕麦，所以这类燕麦需要用水煮或者用开水泡才能将其彻底泡软，吃起来才会更好吃。
而对于水果燕麦和燕麦冲剂来说一般都是将燕麦经过处理后制成的，这类燕麦片就不需要用开水泡，用冷水或温水都是可以的。
沸水泡燕麦要多长时间?
5-10分钟左右。生燕麦片的质地一般都比较硬，不仅需要沸水泡而且还需要焖一会儿，这样才能将燕麦片彻底泡软，吃起来才会更加软糯清香，如果只是泡而没有焖的话，那么燕麦吃起来就会是硬硬的。
建议在沸水中加入燕麦之后可以盖上盖子，将燕麦片放在里面焖5-10分钟，待其充分吸水变软之后就可以吃了。
即食麦片能用冷牛奶泡吗?
可以。即食燕麦是已经提前熟化了的，因此直接用室温牛奶去泡的话是可以的，这样能最大化的保留麦片以及牛奶的营养成分，并且这样泡出来的燕麦口感会更好。
但注意如果是肠胃不太好的人的话，建议不要直接用冷牛奶来冲泡麦片，在泡麦片之前最好是能先隔水将牛奶温热一下。
即食燕麦和生燕麦哪个更好?
各有各的好。生麦片是没有经过加工处理过的，所以更即食麦片相比的话，其营养成分能保留的更加完整，但是其在食用的时候会比较麻烦，需要将其煮熟才能食用。
而即食燕麦的话是已经经过熟化处理的，因此食用的时候会比较方便，只要用温水冲泡即可，但是其加工的过程中会出现营养成分的流失。
两者各有各的好处，建议要根据自己的需求习惯来选择适合自己的燕麦片。
总结：无论是熟燕麦片还是生的燕麦片都是不建议用冷水冲泡的，即食燕麦是熟燕麦，一般用80度以上的热水就能泡软，大约泡3-5分钟即可食用;若是冲食型的燕麦片则建议用90度以上的热水冲泡。
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