菠菜，一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险，当然的，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质。那痛风患者可以吃菠菜吗?具体知识介绍如下!
痛风患者可以吃菠菜吗?
菠菜当中嘌呤含量比较高，过多摄入嘌呤会影响体内尿酸的代谢，所以像那些有痛风症状的人群是不建议食用菠菜的，不然会导致痛风症状加重。
菠菜是一种富含膳食纤维蔬菜，经常食用有助于润肠通便，促进食物消化，而且菠菜热量低，吃多不用担心长胖，还有利于减肥瘦身。
菠菜嘌呤含量高吗?
菠菜的嘌呤含量不高。蔬菜的嘌呤含量普遍较低，一般来说，每100g食物中的嘌呤含量超过150mg，才会被定义为高嘌呤食物，而菠菜的嘌呤含量仅为13.3mg/100g，属于低嘌呤食物，不必过分担心，菠菜的嘌呤含量不高。
吃菠菜会导致缺钙吗?
菠菜中的草酸在生成沉淀的时候，黑容易减少身体对钙、镁的吸收，长期如此，容易引起缺钙。但是菠菜焯水能够减少草酸含量，因此老人、小孩、孕期女性等容易缺钙的人群要少吃没焯水的菠菜。
什么人不宜吃菠菜?
脾胃虚寒者不宜多食。因为菠菜性凉，食用过多会蓄积大量的寒气，本身就不宜多吃，尤其是体质虚寒的人群，跟需要适量食用，以免加重体内的寒气，并且加重肠胃的刺激，出现不适症状。
总结：蔬菜中所含的嘌呤含量一般都是很低的，因此，尿酸高的朋友可以放心食用。另外，尿酸高人群应当减少肉类海鲜的摄入，多吃蔬菜，利于身体健康。
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