关于南瓜与番茄，应该是在我们生活中得到很多人喜欢的蔬菜，南瓜和番茄都含有丰富的纤维素以及胶质成分，食用可以滋润肠道;加之番茄中较多的水分可以促进粪便排出，有润肠通便的作用。毋庸置疑，两者是可以一起吃的，相关知识介绍如下!
南瓜和番茄能一起吃吗?
在中医性味上来看，南瓜性温，味甘，番茄性微寒，味甘、酸，两者在性味上没有相互冲突的部分。南瓜中丰富的黄酮类化合物，能够抚平皮肤粗糙，而番茄中所含的番茄红素、维生素C有促进黑色素代谢，美白的作用，因此两者同食可以有一定美容养颜的作用。
南瓜和番茄中都含有一定的维生素C，对于增强人体免疫因子的活性有很强的作用;其中含有的蛋白质等物质还可以为抗体的形成提供原料，有增强抵抗力的作用。
同时南瓜的主要成分是水分、纤维素、淀粉、维生素、碳水化合物、矿物质等，而番茄中的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素等，主要成分之间也不会发生反应，因此南瓜和番茄可以同食。
番茄南瓜汤怎么做好吃?
食材：南瓜、番茄、洋葱、吐司、大蒜。
食材：南瓜、番茄、葱、红辣椒。
1、把南瓜清洗干净，去皮去籽，擦成丝，葱切丝，红辣椒切丝、番茄洗净切成块。
2、热油，等油热后先放葱，五秒钟后放辣椒。
3、放进南瓜丝，翻炒2分钟，放酱油、调料，翻炒均匀。
4、放入西红柿，炒到西红柿快变成皮，然后再放盐，最后翻炒一下，起锅。
南瓜和什么不能一起吃?
1、醋。因为南瓜中淀粉含量并不少，而醋中含有一定的醋酸，如果同食可能会阻碍淀粉的分解，导致大量淀粉在胃中堆积而腐败，影响身体健康。
2、不能和红薯大量同吃。南瓜和红薯中含有丰富的淀粉，若是一次性大量食用，会加重肠胃负担，因此不建议，同时大量食用两者，很可能会出现肠胃胀气、腹痛、等不适情况。
3、不和菠菜大量同食。南瓜中含有一定的维生素C分解酶，而菠菜中的维生素C含量丰富，如果将两者放在一起食用，容易促使菠菜中维生素C受到损坏，并且降低两者的营养价值。
南瓜天天吃好吗?
南瓜是温性食物，天天吃南瓜可能会引起上火、长痘等症状，而且南瓜中含有胡萝卜素，经常食用南瓜皮肤有变黄的可能，建议不要天天吃南瓜，特别是爱美的女性。
总结：南瓜和番茄是常见的两种食材，含有不同的营养成分，有时候可能会碰到一起食用，两者一起吃其实不影响食用效果!
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