橘子，是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃。桔子自身含有较多的糖类物质，放一段时间后糖分会进一步凝聚而催熟变甜，因此建议可以将桔子装入干净的纸箱中，置于阴凉干燥处放几天后桔子就会慢慢变熟。相关知识介绍如下!
酸橘子放几天会变甜吗?
橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
橘子放几天可以变黄?
一般是两三天就可以变得很好了。
植物细胞内普遍存在前质体,可以随着在发育过程中所处的位置、以及接受光的多少程度，分化成功能各异的质体, 如叶绿体、白色体、淀粉质体、有色体等，让我们看到的水果、植物颜色的变化。
怎么把橘子催熟变甜?
1、把梨子、香蕉或苹果和橘子放在一起，这些水果还有一些物质，具有催熟的作用，橘子更加成熟，甜度自然就会增加了。
2、反复的揉捏橘子，橘子内有产生甜份的糖，也有产生酸味的橘橼酸，橘子受到冲击破坏，就会导致酸度降低，糖分百分比上升自然就会变甜了，所以用力揉捏橘子之后，橘子真的会变甜。
3、准备一杯40度左右的温水，把橘子放入温水中浸泡15分钟左右，经过温水浸泡的橘子也会变甜。
橘子摇一摇会变甜吗?
橘子摇晃真的会变甜。橘子经历震动，滚动和碰撞后确实会变甜，这是因为采摘后的橘子本身会发生呼吸作用，而呼吸作用消耗的正是酸，所以酸会因此降解减少，而运动则加速了呼吸作用的产生，因此橘子变甜，其实只是酸度降低带来的相对变化，只是人从口感上分辨出来比较难。
怎样挑选橘子?
1、选择黄色的橘子。成熟的橘子是黄色或者橘色的，没有成熟的橘子是青色的，挑选橘子的时候要选择黄色的橘子，这样的橘子口感也会比较好。
2、挑选皮薄的橘子。橘子皮薄肉质会比较清甜，皮薄的橘子会散发出浓烈的橘子香味，如果用手捏橘子的表皮会溢出少量的油份就更好了。
总结：不想借助外物的话可以用报纸、保护网装起来，放在家里温度比较高的地方，保存几天后青桔子就会自然成熟了。
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